Credits : Istock. Mieux que le locavorisme : des consommateurs belges pourront bientôt manger des légumes qui auront poussé directement dans leur supermarché. Enfin, sur leur supermarché. Au début de l’été 2017, la chaîne belge Delhaize va installer un potager géant sur le toit de son supermarché de Boondael. Les 344 mètres carrés de surface seront utilisés pour construire une serre et une parcelle à ciel ouvert qui viendra compléter les stocks du magasin. Le magasin commencera par installer des salades, des tomates cerises et des aubergines, avant d’introduire peut-être d’autres légumes. La serre permettra de ne pas interrompre la production pendant l’hiver. Seul petit hic : comme ces légumes n’auront pas été cultivés en pleine terre, ils ne pourront pas recevoir la certification bio. Mais en terme de circuits courts et de fraîcheur des produits, on ne fait pas mieux. Sources : Fresh Plaza.
