« Nous sommes furieux. On ne trouve pas des orteils tous les jours », a confié le barman d’un hôtel de Dawson City, au Canada, à CBC News le 19 juin. Terry Lee a des raisons d’être en colère, puisqu’un individu sans remords lui a volé l’orteil humain qu’il conserve précieusement dans du gros sel pour servir à ses clients les plus audacieux le Sourtoe Cocktail. La recette est simple : prenez un shot de whisky (ou d’un autre alcool fort au choix), plongez un orteil momifié dedans, et ajoutez une bonne dose de courage pour avaler le breuvage. Car comme il est écrit sur le site officiel du cocktail, « vous pouvez le boire d’un trait, vous pouvez le siroter lentement, mais vos lèvres doivent toucher l’orteil ». Tard dans la soirée du 17 juin, un homme ne s’est pas contenté de boire l’éprouvant cocktail : il a dérobé son précieux ingrédient. Dawson City et tout le Yukon est sous le choc. Si l’individu, soupçonné d’être québécois, est attrapé, il devra payer 2 500 dollars d’amende pour son méfait – il avait évoqué le forfait plus tôt dans la soirée. 
Inventé par un marin local du nom de Dick Stevenson en 1973, le Sourtoe Cocktail n’a cessé de faire parler de lui depuis et d’attirer des aventureux soiffards du monde entier à Dawson City. Plus de 100 000 personnes sur la planète ont reçu leur certificat après avoir bu le cocktail. Sur les différents orteils utilisés pour faire trempette durant toutes ces années, plusieurs ont été avalés par le client (l’horreur absolue) ou égarés. Mais les vols sont heureusement un fait rare. « Un coup comme celui-ci affecte toute la communauté, pas seulement le Dawson Hotel », écrit Terry Lee, dépité. Comment se procure-t-on un orteil comme celui-ci ? Il s’avère que le tout premier avait été découvert par Stevenson dans le chalet d’un mineur décédé, qui l’avait amputé dans les années 1920 après une sévère engelure et l’avait conservé toutes ces années dans un bocal rempli d’alcool. Comme quoi l’alcool, ça conserve (les orteils morts). Depuis, chaque fois que l’un d’eux a été perdu (ou autre mésaventure ayant conduit à sa disparition), des habitants de Dawson City ont généreusement offert des orteils perdus dans des accidents ou des amputations. Le dernier en date était arrivé l’été dernier, et il avait passé six mois dans du gros sel avant de servir. « C’était un excellent orteil », déplore Terry Lee. À présent, il faudra compter sur la générosité des voyageurs ou l’infortune d’un habitant pour réparer l’irréparable. À vot’ bon cœur, m’sieurs dames. Source : CBC
