Un professeur japonais a mis au point un prototype d’écran de télévision à lécher, capable de simuler la saveur des aliments affichés à l’écran, rapportait Reuters le 23 décembre.
L’appareil s’appelle Taste the TV (TTTV, « goûte la télé »). Sa technologie repose sur la pulvérisation d’une combinaison d’arômes sur un film plastique disposé sur un écran plat, afin de recréer artificiellement le goût des aliments.
« L’objectif est de permettre aux gens de vivre l’expérience de manger dans un restaurant à l’autre bout du monde, tout en restant chez eux », explique son inventeur Homei Miyashita, professeur à l’université Meiji de Tokyo. Parmi les applications concrètes, Miyashita cite l’apprentissage à distance pour les sommeliers ou les chefs, ainsi que des quiz de dégustation.
« J’ai l’ambition de créer une plateforme capable de diffuser les goûts du monde entier sous forme de “contenu gustatif”. Ce serait la même chose que de regarder un film ou d’écouter une chanson que l’on aime », ajoute-t-il. « Dans un futur proche, j’espère que les gens pourront télécharger et goûter aux saveurs des plats de leurs restaurants préférés, quel que soit l’endroit où ils se trouvent. »
Source : Reuters
