Crédits : Peter Byrne/PA Elle se souviendra longtemps de ses 18 ans. À l’automne 2012, une jeune femme britannique s’est vue offrir, pour sa majorité, un shot unique en son genre par un serveur du bar à vin Oscar, situé à Lancaster au Royaume-Uni. Il avait eu la main lourde sur l’azote liquide… Le Guardian a rapporté que le bar à vin a finalement été condamné à lui verser la somme de 100 000 livres sterling (soit environ 117 000 euros). Gaby Scanlon était venue avec ses amis fêter sa majorité, elle est repartie avec un trou dans l’estomac. Après avoir bu le cocktail « Nitro-Jägermeister », la jeune femme s’est mise à ressentir des douleurs insupportables au niveau de l’estomac et a commencé à vomir puis à cracher de la fumée par le nez et la bouche. Ce jour-là, elle aurait pu y passer. Heureusement, l’hôpital de Lancaster a réussi à l’opérer à temps et la jeune femme est désormais saine est sauve. L’azote liquide est parfois utilisé pour créer un effet de fumée dans le verre. Loin d’être illégale, cette technique doit être maniée avec grande précaution et consommée dans les règles de l’art (il faut évidemment attendre que la fumée se soit intégralement évaporée avant de commencer à boire) sans quoi elle peut s’avérer désastreuse, comme dans le cas de cette malheureuse jeune femme. Source : The Guardian
