Une ferme qui nourrit ses poulets à la marijuana a obtenu plus de prix de la part des consommateurs que ses concurrents, relatait Insider le 24 juin. Leur goût semble meilleur grâce à leur nouveau régime alimentaire.
Une ferme thaïlandaise a commencé à nourrir ses poulets avec de la marijuana plutôt qu’avec des antibiotiques… Une méthode qui peut interloquer mais en réalité, des chercheurs se sont penchés sur ce cas et leur conclusion ne semble pas laisser entendre qu’il faudrait condamner ce régime alimentaire. Mieux que ça, l’expérience a donné des retours vraiment prometteurs.
D’après leur étude, moins de 10 % des 1 000 volailles de la ferme sont décédés depuis l’introduction de ce menu en janvier 2021. Ce chiffre n’est donc pas plus élevé que lors d’une saison sans épidémie de maladie mortelle avec une alimentation « classique » à base d’antibiotiques. Pour nourrir leurs poulets, les employés de la ferme écrasent ainsi du cannabis dans la nourriture et dans l’eau de leurs animaux. Ils délaissent par la même occasion l’usage de médicaments et d’antibiotiques.
Mais au-delà de la santé inchangée des poulets, c’est surtout leur prix qui a doublé. En effet, les volailles de la ferme sont désormais très prisés par les consommateurs de viande biologique. Chompunut Lumsangkul, la professeur qui a dirigé l’étude, affirme également que la viande de ces poulets est plus tendre et a meilleur goût que celle des poulets ordinaires (peut-être car ils sont plus détendus ?). Le cannabis semble donc fonctionner pour le mieux dans cet élevage thaïlandais.
Source : Insider
