Romain Cools, le secrétaire général de l’organisation Belgapom, qui regroupe les producteurs de pommes de terre en Belgique, a appelé les citoyens du royaume à manger des frites deux fois par semaine au lieu d’une seule, alors que leur activité est fortement impactée par la pandémie de Covid-19, nous apprenait France TV Info le 27 avril.
Le constat est terrible : 750 000 tonnes de pommes de terre ne pourront pas être utilisées ni transformées en Belgique. Les ventes à la restauration, aux cuisines industrielles et aux fast-food ont été réduites quasiment à néant, tout comme les ventes à l’étranger ou la consommation prévue lors de grands événements.
« Ensemble, rendons nos frites belges plus fortes que jamais », a déclaré Cools dans un post Facebook le 24 avril dernier. Des mesures ont d’ores et déjà été mises en place pour ne pas avoir à détruire la totalité des récoltes : le secteur, en collaboration avec le gouvernement flamand, a commencé à fournir des pommes de terre de qualité aux banques alimentaires.
Les pommes de terre sont également utilisées comme aliments pour animaux mais aussi pour les biométhaniseurs, qui transforment les pommes de terre en énergie verte.
Source : France TV Info
