Crédits : Antarctic Heritage Trust En explorant la cabane de l’explorateur Robert Falcon Scott nichée dans les contrées du Cap Adare, en Antarctique, les conservationnistes de l’Antarctic Heritage Trust sont tombés sur un drôle de cake. Soigneusement emballé dans du papier et conservé dans une boîte en métal, il daterait de l’époque où Scott s’est lancé dans l’expédition Terra Nova. Soit entre 1910 et 1913. C’était il y a 106 ans et le cake n’a pas pris une ride. « Il ne sentait pas très bon, mais il avait l’air comestible », a déclaré à The Press Lizzie Meek, de l’Antarctic Heritage Trust, sans pour autant se risquer à en goûter une part. Commercialisé par la firme anglaise Huntley & Palmers, le cake aux fruits « est un aliment riche en énergie, encore très prisé des explorateurs qui se lancent dans des aventures glaciales », d’où sa présence dans une cabane reculée du pôle Sud. La confiture et la viande trouvées dans la cabane de l’explorateur britannique n’ont, quant à elles, pas tenues le coup. Ce qui expliquerait la longévité du cake, ce serait tout d’abord son emballage, qui a subi tous les dommages du temps, ainsi que le climat glacial de l’Antarctique, qui a permis aux conservationnistes d’y découvrir jusqu’ici près de 1 500 artefacts. Sources : Antarctif Heritage Trust / The Press
