Envie de sophistiquer un peu vos apéros FaceTime ? Ici, on vous donne la recette pour réaliser le meilleur gin tonic possible en moins de 5 minutes.
Pour cela, rien de plus simple. Il faut vous munir d’une bouteille de gin, d’une bouteille de tonic, d’un citron jaune ou d’un concombre et de glaçons. Mais attention, pas n’importe lesquels.
Le choix du tonic est primordial pour atteindre la perfection. Si le Schweppes est le plus accessible – l’original, sans arômes –, on vous recommande plutôt d’opter pour le Fever-Tree, titulaire du prix du meilleur tonic 2019 selon Gin is in. Vous pouvez autrement opter pour du sirop de tonic, à mélanger à de l’eau gazeuse pour l’adapter le plus possible à vos goûts. La marque Portland propose notamment un sirop infusé aux pétales de rose pour un cocktail vraiment unique.
Pour le gin, le Tanqueray est une valeur sûre si vous aimez le gin to’ classique, plus citrique. On se tournera vers Hendrick’s et une rondelle de concombre pour un mariage plus doux. Si vous voulez innover, vous pouvez vous laisser tenter par True Born Gin, un label maintes fois récompensé qui a la réputation de « réinventer le gin ». Le Barr Hill Tom Cat peut également s’avérer intéressant si vous préférez une touche de miel à l’acidité du citron.
Pour ce qui est de la recette, déposez les glaçons dans le verre, versez selon votre convenance 4 à 5 cl de gin puis complétez avec le tonic. Mélangez ensuite avec une cuillère. Glissez-y enfin une tranche de citron jaune que vous pouvez accompagner d’un peu de zeste, ou une tranche de concombre au fond du verre, et c’est prêt. À noter qu’il est aussi possible d’utiliser du citron vert, bien que le jaune soit plus répandu. Si vous êtes d’humeur aventureuse, vous pouvez également remplacer le citron par un fruit rouge comme la baie de genièvre, préconisée par de nombreux mixologues, ou même du romarin qui peut ajouter une touche d’originalité… Et sur ce, bon week-end !
