Voici une bonne nouvelle pour les amateurs de café : cette boisson consommée partout dans le monde n’est pas nocive pour la santé. Une étude récente menée par l’université Queen Mary de Londres (QMUL) a révélé qu’enchaîner les expressos n’est pas plus mauvais pour le cœur et les artères que d’en boire une tasse, rapporte le Guardian ce 3 juin.
De nombreuses études préalables suggèrent que le café à haute dose peut rigidifier les artères et augmenter le risque de crises cardiaques ou d’accidents cardiovasculaires. Pour réfuter leurs conclusions, les chercheurs de QMUL ont réuni plus de 8000 personnes au Royaume-Uni. Séparées en trois groupes, elles en ont consommé des quantités plus ou moins importantes.
Finalement, les sujets qui buvaient jusqu’à 25 tasses par jour ne présentaient pas d’artères durcies. « Malgré l’énorme popularité du café dans le monde, différents rapports pourraient dissuader les gens d’en profiter », explique Kenneth Fung, chercheur à QMUL. L’étude sera présentée lors d’une conférence de la British Cardiovascular Society qui se tient en ce moment à Manchester.
Sources : The Guardian/Queen Mary University of London
