Le plus grand quotidien de Corée du Nord affirme que le burrito a été inventé par Kim Jong-il, le père de Kim Jong-un, l’actuel dirigeant du pays. Une vidéo de propagande montre des citoyens s’empiffrer du plat, repérait le Sun le 5 janvier.
Pour le commun des mortels, le burrito est une spécialité culinaire mexicaine composée d’une tortilla garnie de divers ingrédients, entrée dans l’histoire au XIXe siècle mais probablement créée beaucoup plus tôt. Pourtant, la Corée du Nord affirme le contraire et revendique l’invention du plat typique de la cuisine mexicaine et tex-mex. En effet, un article du Rodong Sinmun, l’organe officiel du Régime, affirme que c’est Kim Jong-il qui a eu l’idée des « wraps au blé » – comme il les appelait – en 2011, peu avant son décès. Le porte-parole de Pyongyang a également affirmé que Kim Jong-un portait un « intérêt certain » au plat « en plein essor » dans le pays. Le journal a même diffusé une séquence de propagande qui montre des cuisines remplies de burritos et des dizaines de Nord-Coréens les dévorant.
Les Coréens racontent une autre histoire. « La majorité des citoyens n’ont pas d’argent pour acheter de la nourriture étrangère », explique Lee Hyun-seung, né dans une famille de l’élite nord-coréenne, qui a fui le pays en 2014. « Je n’ai jamais vu de burritos ou de wraps en vente en Corée du Nord », témoigne-t-il. « Le taux de pénétration de la nourriture occidentale en Corée du Nord est extrêmement faible, car il y a très peu de restaurants où l’on peut en manger et les ingrédients alimentaires ne sont pas diversifiés. » Il ajoute que « les divers ingrédients de cuisine tels que le lait, le fromage et les épices font absolument défaut » dans le pays.
Il est donc absurde que la Corée du Nord ait vraiment inventé le burrito, plat mexicain existant possiblement depuis des siècles en Amérique centrale. L’origine précise du plat n’est par ailleurs pas claire, mais le mot existe depuis 1895 dans les dictionnaires mexicains. On dira simplement que les deux pays ont ce plat en commun.
Source : The Sun
