Le Relais de Venise, dit L’Entrecôte, mondialement célèbre (#oui) pour son plat unique et son inimitable sauce au beurre maître d’hôtel, pourrait bien avoir fini le game de la street food. Grâce à Foodease, on découvrait le 2 juin que le bistrot a conçu la version ultime du sandwich américain en farcissant une baguette d’entrecôte et de frites.

Depuis 1959, le Relais de Venise propose dans ses restaurants la fameuse entrecôte qui a fait sa renommée. Aujourd’hui, ils adaptent le concept pour mettre au point leur version du sandwich américain. On y trouve ainsi des tranches d’entrecôte, agrémentées de frites croustillantes (et fondantes), sans oublier le beurre maître d’hôtel, signature du plat depuis ses débuts.

Situé au pied du BVH, rue des archives dans le IVe arrondissement de Paris, la maison s’y est installée définitivement et entend imposer la street food à la française avec cet américain revisité. On approuve.

Source : Foodease