Une équipe de chercheurs finlandais a enfin découvert un remède efficace contre la gueule de bois. Selon eux, la solution se trouve dans la cystéine, l’un des 22 acides aminés qui entrent dans la composition des protéines, annonçait Bloomberg mercredi 19 août.
Selon l’étude, publiée par des scientifiques de l’université d’Helsinki et de l’université de Finlande orientale, une dose de 1 200 milligrammes de cystéine permettrait de réduire efficacement les nausées liées à l’alcool et les maux de tête. Sans compter qu’une dose de 600 milligrammes aide aussi à soulager le stress et l’anxiété.
Les recherches ont été menées sur 19 hommes sains qui ont consommé des doses d’alcool à hauteur d’1,5 gramme par kilogramme pendant trois heures. Après avoir bu dans des conditions contrôlées et bien encadrées, les volontaires ont avalé des tablettes de cystéine contenant des suppléments en vitamine.
Selon les chercheurs, en plus d’éliminer la gueule de bois, la cystéine aide également à « réduire l’envie de boire le lendemain », ce qui permet d’abaisser le risque d’addiction à l’alcool. Le binge drinking, c’est-à-dire la consommation d’alcool excessive et rapide, est un réel problème en Finlande où il touche plus d’un demi-million de personnes.
L’étude ne s’est tout de même pas déroulée à la perfection. Certains participants n’ont pas réussi à consommer tout l’alcool nécessaire et ont dû abandonner l’expérience. D’autres, plus habitués à boire en grande quantité, n’ont ressenti aucune gueule de bois et ont demandé des doses plus élevées d’alcool aux chercheurs.
Source : Bloomberg
