Crédits : Holiday Jack
À Tokyo, on pourra bientôt déguster des ramens au piranha, rapportait Japan Today le 25 août. Ils seront servis du 20 au 23 septembre au restaurant Ninja.
Tom Yano, PDG d’une société d’événementiel, a eu cette idée après avoir passé des vacances en Amazonie où il pêchait, cuisinait et mangeait du piranha presque tous les jours. Il a notamment goûté à une soupe à base de tomates et de légumes dans laquelle le poisson était mijoté. Après avoir fait croire à ses collègues qu’il comptait la reproduire en rentrant au Japon pour leur faire un poisson d’avril, il a finalement décidé de créer pour de vrai le « premier ramen au piranha ».
Le restaurant servira 1000 bols de ramen au piranha, fabriqués avec plus de 300 kilogrammes de ce poisson en provenance de la ville brésilienne de Manaus. Des bols de nouilles, de légumes et de « bouillon 100 % de piranha » seront disponibles pour 3 000 yens (environ 25 euros), et il sera possible d’ajouter un piranha entier frit pour 2 500 yens (environ 21 euros) supplémentaires.
Source : Japan Today
