Crédits : Arby’s / Youtube
Agacée par les « steaks » de plante développés par des entreprises comme Impossible Foods et Beyond Meat, la chaîne de restauration rapide américaine Arby’s a présenté le 26 juin une carotte faite entièrement à base de viande de dinde, rapporte Vice. Une réponse d’un goût pour le moins douteux.
Alors que les alternatives végétariennes ou végétaliennes gagnent du terrain dans la restauration rapide, Alby’s a décidé d’aller à l’encontre de cette nouvelle forme de burgers pour lesquels aucun animal n’est mort. La chaîne de sandwichs a conçu la « Marrot », une saucisse de dinde en forme de carotte. « S’ils peuvent fabriquer de la viande à base de légumes, nous pouvons fabriquer des légumes à base de viande », annonce la marque dans son spot publicitaire.
Alby’s est une chaîne de fast-food fondée en 1964 dans l’Ohio. L’enseigne est notamment connue pour ses sandwichs où s’entassent d’innombrables couches de viandes. « Les chances pour que nous servions des plats à base de plantes dans nos restaurants, maintenant ou à l’avenir, sont absolument nulles », a déclaré le directeur de l’enseigne. La marque prétend que la Marrot présente la même valeur nutritionnelle qu’une véritable carotte.
En France, depuis le mois de mai 2018, les alternatives végétaliennes à la viande n’ont plus le droit de s’appeler « steak » ou « saucisse », des mots qualifiants les produits à base de viande animale. Pour autant, Goliath n’a pas eu chez nous l’inélégance de troller David. Car si les alternatives à base de plantes sont en plein essor, l’industrie de la viande animale et ses abattoirs ont encore de beaux jours devant eux.
Source : Vice
