Oubliez le chouchen breton et son dard d’abeille, oubliez le mezcal mexicain et sa chenille : le Viêt Nam met tout le monde à l’amende avec son vin de serpent. Dans la bouteille, un spécimen mastoc de serpent venimeux qui macère dans un jus trouble fait d’alcool de riz et d’herbes fraîches qu’ils appellent « vin » juste pour la forme. Le venin n’est pas le seul danger : BBC Travel rapporte que certains serpents ont surgi hors de la bouteille pour mordre les soiffards, après des mois de captivité dans l’alcool. On les comprend, ça énerve. Mais pourquoi boire un tel breuvage ? Une étude parue en 2010 dans le Journal of Threatened Taxa explique que les Vietnamiens ont un faible pour les serpents venimeux car ils croient que leur venin, une fois dissous dans l’alcool, a des vertus médicinales prodigieuses. Le vin de serpent aiderait à combattre la chute des cheveux, le mal de dos, les hémorroïdes et même la lèpre. Bonne chance pour vous saouler avec. Mais qu’importe l’ivresse, pourvu qu’il y ait un serpent dans le flacon. 
Sources : BBC/Journal of Threatened Taxa
