« Jeff the 420 Chef » n’est pas un chef comme les autres, tout est dans son blase. 420 est le nombre le plus populaire chez les fumeurs de weed américains, et la raison à cela est une longue histoire qu’on va faire courte. C’est une bande de potes de Californie qui a inventé le terme en 1971, car ils se retrouvaient tous les jours à 16 h 20 pour chercher un champ de weed sauvage dont on leur avait parlé mais qu’ils n’ont jamais trouvé. Depuis, 420 est resté comme nom de code pour le cannabis. Et JeffThe420Chef est le seul cuisinier au monde à s’être spécialisé dans la cuisine au beurre et à l’huile de cannabis. Mais il ne concocte pas des space cakes grossiers – même s’il excelle en pâtisserie : sa cuisine est sophistiquée et elle a été plébiscitée par les plus grands titres de presse américains. Saumon fumé et sa marinade de cannabis, houmous à l’avocat et à la ganja, chicken wings à l’huile de sativa et tarte aux pommes saupoudrée de marijuana… il a une imagination sans borne et il cuisine en observant quelques précautions. Jeff a ainsi inventé un calculateur de THC afin de mesurer précisément les doses qu’il emploie dans son menu, afin que les repas ne se terminent pas en bad trip. Et comme tout chef qui se respecte, il va sortir un livre de recettes annoncé pour le 28 juin prochain. 
Source et crédits photos : jeffthe420chef.com Les rastas veulent leur part du gâteau. ↓ 
